โอยะโกะด้งสไตล์ B-Garlic

วันนี้เรามาทำเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบโฮมเมดกันดีกว่า นั่นก็คือ Oyakadon หรือเรียกง่าย ๆว่าข้าวหน้าไก่นั่นเอง 🐔รับรองว่ากินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อร่อยจนต้องขอเพิ่มอีกจานกันเลยทีเดียว 😋 

ส่วนผสม

• สะโพกไก่

• กระเทียมดำ B-Garlic

• หัวหอม

• ต้นหอมญี่ปุ่น

• ไข่ไก่

• น้ำสต๊อกปลาญี่ปุ่น

• เหล้าหวานมิริน

• ซอสถั่วเหลือง

• ข้าวสวย

วิธีทำ

1. เซียสะโพกไก่ลงในกระทะ ใช้ไฟปานกลาง 

2. ตักข้าวสวยในชามที่ทนความร้อน 

3. ผสมไข่ไก่, เหล้ามิริน, น้ำสต๊อกปลาญี่ปุ่น, กระเทียมดำ B-Garlic สับ, และซีอิ๊วขาว  

4. ผัดหัวหอมและกระเทียมดำโดยใช้ไฟอ่อนแล้วใส่ไข่ที่ตีผสมไว้ลงไป 

5. ผสมลงในถ้วยโดยเรียงทีละชั้น เริ่มจากข้าว, เนื้อไก่, และไข่ที่ผสมแล้ว จากนั้นปิดฝานำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที